日本では、マンゴーのおいしい季節は初夏から夏の終わりにかけての時期と思われていますが、マンゴーは、その種類と生産地によって収穫時期もおいしい時期も変わってきます。
一般的に北半球に属する日本やインドなどの地域では4月〓8月、インドネシアや南半球に属するオーストラリアなどの地域では9〓12月といわれています。
なんとフィリピンでは一年中収穫できるそうです。
ちなみに、マンゴーの王と呼ばれるアルフォンソマンゴーの生産地、インドでは６月中旬に雨期が始まります。
その少し前に数日間雨が降って、その雨によってマンゴーが一気に熟そうです。
この時期の雨は＜マンゴー・レイン＞と呼ばれています。
3月から5月にかけてマンゴーが実り始め7月頃にマンゴーの季節が終わるそうです。
