おいしい食べ方
無事に完熟させておいしくなったアップルマンゴーを、どうやったら一番おいしく食べられるでしょうか？
食べ方・切り方はお好みですが、オススメの食べ方をご紹介します。
〓まずはおいしく冷えたアップルマンゴーを、冷蔵庫から丁寧に取り出しましょう。
〓軽く表面を拭いたら、マンゴーの果実の真ん中にある薄い種を避けるようにして、縦方向に３つに切り分けます。
〓皮を下にしてマンゴーをそっと寝かせて、マンゴーの実にサイの目にナイフで切れ目を入れていきます。大きい包丁だと皮のほうまで切ってしまうことがあるので、果物ナイフを使うことをオススメします。
〓無事に切れ目が入ったら、マンゴーを持ち上げて、皮のほうから軽く手で押してあげると、中から果実が飛び出してきます。
〓きれいに果実が飛び出したら、氷をはった冷たいお皿に盛り付けましょう。
見た目もきれいなカットマンゴーの出来上がりです。
スプーンですくって、おいしくいただきましょう。
もちろん皮を剥いてがぶっとかじりついてしまうのもいいですし、縦に割って、切れ目を入れる前にこの状態でスプーンですくって食べてもOKです。
ただし、マンゴーはウルシの仲間ですので、人によっては口のまわりや顔や手がかゆくなったり赤く腫れてしまったりたりすることがあります。
肌が弱い方やかぶれやすい方は、十分注意して召し上がってください。。
